A1-002 精美埃塞俄比亚滴滤咖啡袋 - ANA DOLA

咖啡豆：埃塞俄比亚 - 阿纳多拉

烘培法: 酵素水洗 - 轻烘培

口感: 清爽順滑

香气: 柠檬, 水蜜桃, 李子, 乌龙茶, 玫瑰香, 白花香

海拔: 1900 - 2350米

冲泡步骤

1. 固定耳挂包
   撕开滤袋封口，将耳挂固定在杯口两侧，确保稳固。

2. 闷蒸（预注水）

   • 倒入约 30 ml 热水，均匀润湿咖啡粉。

   • 静置 20–30 秒，让咖啡粉释放二氧化碳，风味更顺滑。

3. 正式注水

   • 分 2–3 次 缓慢注水，每次沿滤袋中央以 小圈 方式注水，避免直接冲到滤袋壁上。

   • 每次注水后等水位下降再继续，总注水量约 150–160 ml。

   • 全程控制在 2–3 分钟 完成。