A1-017 台灣阿里山極品瑪菲爾滴濾咖啡（日曬）

透過沄境精緻滴濾咖啡系列中的阿里山瑪翡咖啡，體驗台灣高山咖啡的藝術。

這款咖啡產自阿里山雲霧繚繞的高地，蘊含著當地獨特的風土——涼爽的高山空氣、肥沃的土壤以及晝夜溫差劇烈的變化，孕育出非凡的風味。透過自然（日曬）工藝，每顆咖啡豆都被精心地置於陽光下曬乾，使其與果實融為一體，讓咖啡豆充分吸收濃鬱細膩的甜味。

最終呈現的成果是一杯濃鬱的熱帶水果香氣、細膩的花香、蜂蜜般的甜美，以及絲滑的口感和悠長的餘韻。它生動地展現了阿里山的自然美景以及台灣對精湛咖啡工藝的執著。

• 產地：台灣阿里山
• 品種：阿拉比卡SL34
• 海拔：1400米
• 發酵方式：低溫發酵
• 口味：葡萄酒、酸橙、葡萄、櫻桃、葡萄

• 沖泡步驟: 

  1. 掛袋固定

     撕開濾袋封口，將耳掛掛在杯口兩側，確保穩固。

  2. 悶蒸（前注水）

     • 先倒入 約 30 ml 熱水，均勻濕潤咖啡粉。

     • 靜置 20–30 秒，讓咖啡粉釋放二氧化碳，風味更順口。

  3. 正式沖泡

     • 分 2–3 次 緩慢注水，每次沿濾袋中央以 小圓圈方式注水，避免直接沖到濾袋壁。

     • 每次注水後等水位下降再繼續，總注水量約 180-200 ml。

     • 全程約 2–3 分鐘 完成。愛