A1-Pack004 巴拿馬翡翠莊園卡杜艾 (120克)

這袋咖啡豆含有來自世界著名的巴拿馬 Elida 莊園的優質生咖啡豆，該莊園以持續生產世界上評分最高的咖啡而聞名。

※ 產地：巴拿馬波奎特，阿爾托奎爾
※ 莊園：Elida 莊園
※ 處理法：厭氧慢速乾燥 – 在這種無氧環境中，特定的微生物（乳酸菌和酵母）主導了發酵。這與露天發酵不同，會以不同的方式分解果膠中的糖分，從而產生深沉、葡萄酒般且複雜的熱帶水果風味。
※ 品種：Catuai SHB (Strictly Hard Bean) — SHB 標誌表示其在高海拔地區種植，從而產生更密集的豆子和更複雜的風味。
※ 海拔：1,700 – 1,900 公尺
※ 杯測分數：+86 ～ + 95 分 (2019 年全球前 30 名)

※ Yunscape 烘焙分數：96 分 (2026 年)
※ 風味描述：芒果、乾果、黑葡萄、果汁酸度和奶油般的口感。

總結：歸功於 Elida 莊園獨特的微氣候，這款卡杜艾有望提供精緻的咖啡體驗。您可以期待充滿活力的熱帶果汁般的酸度，搭配柔滑、奶油般的醇厚口感。對於尋求高品質巴拿馬風味的烘焙師來說，這是一個絕佳的選擇。