A1-Bean031 Yunscape 招牌精品藝伎 & SL34 滴濾咖啡

🌄 A1-Bean031 台灣高山藝伎 & SL34 滴濾咖啡

產地：台灣
品種：藝伎，SL34
烘焙程度：狂野程式碼

莊園故事
這款精選搭配咖啡產自台灣高山咖啡產區，融合了世界兩大頂級咖啡品種：瑰夏與SL34。咖啡豆生長於海拔1000公尺以上，常年雲霧繚繞，晝夜溫差顯著，每一顆咖啡櫻桃都經過手工採摘和精心加工。瑰夏賦予其標誌性的花香和茶香般的優雅，而SL34則帶來明亮的柑橘果香和空靈的口感。這款咖啡完美詮釋了沄境咖啡「從農場到杯」的理念：稀有、小批量生產、全程可追溯，並針對滴濾咖啡包進行了優化。

品嚐概況
• 茉莉花和荔枝花的迷人香氣，入口後逐漸轉化為多汁的桃子和櫻桃的味道。
• 明亮的酸度與絲滑如茶的酒體相得益彰，餘味帶有白葡萄和蜂蜜般的甜美清爽。
• 隨著杯子冷卻，淡淡的葡萄柚皮和結晶糖的味道浮現出來，讓人忍不住想再喝一口。

釀造指南
1️⃣ 將滴水袋牢固地掛在杯上。
2️⃣ 倒入約 30 毫升 88-92°C 的熱水，浸泡 20-30 秒。
3️⃣ 繼續將剩餘的約 150-170 毫升水以 2-3 次緩慢的圓週運動倒在咖啡粉上。
4️⃣ 讓其完全瀝乾（約 3 分鐘）；調整水量或傾倒速度以微調濃度。

搭配與氛圍
這款咖啡口感輕盈至中等醇度，風味細膩，是喜愛這類咖啡人士的理想之選。它與杏仁開心果脆餅、白巧克力奶凍或口感清甜的台灣烏龍茶甜點堪稱絕配。熱飲風味更佳，口感清爽；冷飲則可帶來絲滑的冰爽體驗，凸顯其花果交織的複雜香氣。