A3-Bean028 ケニア SL28&34 ドリップコーヒー

🌄 A3-Bean028 ケニア SL28 / SL34 ドリップコーヒー

原産地：ケニア
品種：SL28、SL34
焙煎度：ワイルドコード

農園ストーリー

ケニアで名高い高地の農園から厳選した、ケニア SL28 / SL34のシングルオリジンは、アフリカのスペシャルティコーヒーの真髄を体現しています。肥沃な火山土壌と涼しい山岳気候のもとで栽培されたこの2つの伝説的な品種は、格別な透明感、明るい酸味、幾重にも重なる甘さを持つコーヒーを生み出すことで知られています。Yunscapeは、この豊かな歴史を手軽なドリップバッグでお届けします――エレガントで香り高く、気軽にお楽しみいただけます。

テイストプロフィール

• 上質なケニアコーヒーを特徴づける、ジューシーで躍動感のある酸味
• 赤スグリ、ブラックチェリー、柑橘の zest、かすかな花のニュアンス
• 紅茶のような質感を持つミディアムボディと、すっきりとした余韻

淹れ方

1️⃣ ドリップバッグをカップにしっかりセットします。
2️⃣ 88～92 °Cのお湯を約30 ml注いで蒸らし、20～30秒待ちます。
3️⃣ 残りの150～170 mlのお湯を、円を描くように2～3回に分けてやさしく注ぎます。
4️⃣ 約3分で抽出を完了させます。濃さはお好みで調整してください。

ペアリングと気分

生き生きとした酸味と洗練されたバランスが楽しめる、明るくフルーティーな一杯がお好きな方にぴったりです。
軽いペストリー、レモンケーキ、ショートブレッドクッキーと美しく調和します。
熱いうちはきらめくような透明感を、冷めていくにつれてなめらかな甘さとワインを思わせる奥行きをお楽しみください。