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A3-Bean010 グルメ パプアニューギニア – 西部高地 – ティピカ

A3-Bean010 グルメ パプアニューギニア – 西部高地 – ティピカ

$3.60 SGD
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国
コーヒーの焙煎度
  • コーヒー豆：パプアニューギニア ― ティピカ
  • 焙煎：ウォッシュト・ライト
  • ボディ：中程度からしっかりめ。重厚というより、シルキーで丸みのある口当たり
  • 風味：チョコレートやナッツの風味に、マンゴーのようなトロピカルフルーツのニュアンス
  • 標高：1,400～1,700m
  • 抽出手順
      1. ドリップバッグをセット
        ドリップバッグを開封し、紙の耳をカップの両側に引っ掛け、しっかり固定されていることを確認します。
      2. 蒸らし（プレインフュージョン）
        • コーヒー粉全体が湿るように、熱湯を約30ml均等に注ぎます。
        • 二酸化炭素を抜き、風味を引き出すために、20～30秒そのまま待ちます。
      3. 本抽出
        • 粉の中心をやさしく円を描くように、2～3回に分けてゆっくり熱湯を注ぎます。
        • フィルターの壁に直接お湯をかけないでください。
        • 次のお湯を注ぐ前に、湯が落ち切るまで待ちます。
        • 総湯量：180～200ml。
        • ゆっくり抽出する時間：約3分。
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