強健骨骼的驚人組合：咖啡+茶研究#1
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撰稿： Yunscage編輯部｜出版日期： 2025年3月27日
快速要點
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多項大規模研究發現，適量飲用咖啡和經常喝茶與降低骨質疏鬆症和骨折的風險有關。
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關鍵在於攝取足夠的鈣和保持均衡的生活方式——包括曬太陽和負重運動。
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咖啡中的綠原酸、多酚和礦物質等化合物以及茶中的兒茶素可能有助於保護骨骼代謝和減少發炎。
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實用小貼士：每天喝1-2杯煮好的咖啡，每週至少喝四次茶。避免飲用含糖的即溶飲料，並確保每日攝取1000-1200毫克鈣。
最新研究顯示了什麼？
英國生物樣本庫對數十萬成年人進行了多年的追蹤調查，結果顯示，每天喝1-2杯咖啡的人罹患骨質疏鬆症的風險較低。如果與飲茶結合，其保護作用會更加顯著。
另一項針對超過 50 萬名參與者的統合分析同樣發現，攝取更多咖啡或茶與骨骼健康呈正相關。
這些發現反映的是相關性而非因果關係。飲食、運動習慣和健康狀況等個人因素也起著一定作用。
為什麼「咖啡導致鈣流失」不一定正確
先前的討論主要集中在咖啡因可能增加鈣排泄量。然而，人體本身俱有調節鈣平衡的機制。
當鈣攝取充足時，咖啡對骨密度的影響微乎其微。同時，咖啡和茶中的多酚、鉀和鎂可能透過BMP-2/Wnt和RANKL/OPG等代謝途徑刺激骨骼形成並抑制骨吸收，進而發揮保護作用。
如何飲用咖啡和茶來促進骨骼健康
實用建議
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飲用量：每天1-2杯（每杯150-300毫升）咖啡較為理想。超過3杯可能並無額外好處。
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搭配：與富含鈣的食物（牛奶、優格、豆漿、綠葉蔬菜）或鈣 + 維生素 D3 補充劑結合，以達到每天 1,000-1,200 毫克的目標。
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頻率：每週至少喝四次茶，以增強抗氧化和抗發炎功效。
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品質：選擇新鮮煮好的咖啡，而不是含糖的即溶咖啡或過甜的牛奶飲料。
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生活方式：獲得充足的陽光（補充維生素 D）並保持定期的負重或阻力運動——這兩者對於強健骨骼都至關重要。
“咖啡並不一定會導致骨質疏鬆——重要的是平衡、鈣的攝入和積極的生活方式。”
例：有利於骨骼健康的習慣日
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早餐： 1 杯手沖咖啡或美式咖啡，搭配富含鈣質的早餐（優格、豆漿或綠葉蔬菜）。
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下午：一杯不加糖的茶（烏龍茶、綠茶或紅茶）。避免在傍晚攝取過量咖啡因。
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運動：每週進行2-3次負重或阻力訓練，並確保充足的陽光照射以促進維生素D的合成。
溫馨提示
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孕婦、有心律問題、胃酸倒流或對咖啡因敏感的人在調整攝取量之前應諮詢醫療保健專業人員。
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本文基於研究總結，並非醫療建議。如需個人指導，請諮詢合格醫師或營養專家。
摘錄自： TVBS《健康2.0》專題文章（2025年3月27日刊登） 。
最初的發現是基於英國生物銀行的縱向研究和國際統合分析，研究了咖啡和茶的消費與骨骼健康之間的關係。
資料來源： TVBS健康2.0
免責聲明：本內容由Yunscage根據公開研究獨立重寫。
它僅用於教育目的，不會複製或抄襲原文。