{"product_id":"a2-bean044-costa-rica-la-guaca-estate-catuai","title":"A2-Bean044 コスタリカ ラ・グアカ・エステート - カトゥアイ（5袋）","description":"\u003cp\u003eコスタリカの名高いブルンカ地域で生産された、厳選された高品質なコーヒー生豆です。トロピカルフルーツの風味を引き立てるよう設計された嫌気性発酵の一種、「パッションハニー」製法で精製されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 産地・生産者：コスタリカ、ブルンカ ラ・グアカ\u003cbr\u003e※ 精製所・農園：リバス・ベネフィシオ／ラ・グアカ農園\u003cbr\u003e※ 精製方法：パッションハニー（嫌気性ハニー）\u003cbr\u003e※ カッピングスコア：86点以上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの製法では、まず酸素のない環境でコーヒーチェリーを発酵させ、その後、果肉（ミューシレージ）を一部残したまま乾燥させます。その結果、複雑でワイニーな酸味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味特性：\u003cbr\u003e強い甘さと、鮮やかな花や果実の風味の層が特徴です：\u003cbr\u003e※ 香り：フローラルな香りとスミレ。\u003cbr\u003e※ 風味・ボディ：砂糖漬けの果実を思わせる、甘くシルキーな口当たり。\u003cbr\u003e※ 酸味：明るくトロピカルフルーツを思わせる酸味と、特徴的な「フルーツワイン」のような（お酒を思わせる）風味。\u003cbr\u003e※ 余韻：パッションフルーツとトロピカルな香りが豊かに広がる、濃厚で長く続く甘い余韻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1822\" data-start=\"1781\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(169, 10, 10);\"\u003e抽出ガイド（ドリップバッグ方式）\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2399\" data-start=\"1823\"\u003e1️⃣ ドリップバッグを開封し（\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\" lang=\"EN-US\"\u003e挽いたコーヒー12g ± 5%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e）、カップにしっかりと掛けます。\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1928\" data-start=\"1925\"\u003e2️⃣ 蒸らし：90～92 °Cのお湯を約40 ml、ゆっくり注ぎ、約30秒待ちます。\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2044\" data-start=\"2041\"\u003e3️⃣ 抽出：風味の層が広がるよう、2～3回に分けて約150～160 mlをやさしく注ぎます。\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2164\" data-start=\"2161\"\u003e4️⃣ 仕上げ：お湯が落ちきったら、ドリップバッグを取り外します。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunscape 沄境","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43696229023810,"sku":"A2-Bean044","price":12.5,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/files\/A2-Bean044CostaRicaLaGuacaEstate-Catuai.png?v=1777716899","url":"https:\/\/2rvka6-n1.myshopify.com\/ja\/products\/a2-bean044-costa-rica-la-guaca-estate-catuai","provider":"Yunscape 沄境 ","version":"1.0","type":"link"}